6月5日の散歩

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コース【大門、芝公園周辺】
距 離【5.67km/本日、20.42km/月計、593.42km/総距離(2006.11~)】
メ モ
飲んだ次の日って、無性にラーメン食べたくなりませんか?
私はそうなんです。でも、私の場合はほぼ毎日飲んでるから・・・^^;

「チャーシュー屋 巧味創房」
ゆたんぽ日記でまずまずという評価のお店。大門の駅徒歩10秒という好立地にある。
坦々麺とかつけ麺などのメニューもあるが、とりあえずは普通のラーメン(680円)を注文してみた。

豚骨ベースに節の味を加えたダブルスープを強調しているが、ダブルスープを謳う他の店のように粘土が無くあっさりしていた。油分はそれなりにあるが、しつこさは感じさせない。その油分の蓋のおかげでスープは終始熱々。
麺は角ばった細麺でコシもあり食感よし。スープに粘土がないだけに麺との絡みこそイマイチだが、各々単体で美味いので良し。
チャーシュー家というからには相当チャーシューが美味いのだろうと思ったが、これは普通だったのぅ・・・。

ダブルスープながら重たさがなく後味の良いラーメン。
近くにあれば時々行きたいと思えるラーメン屋であった。

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