鳥取出張・倉吉編2

冷たい雨が降る中、昼のランチは幸雅へ。 ド派手な店前のPOPには少々引いてしまうw 山陰では牛骨を使うラーメン店が多い。 当店のスープも低温で長時間牛骨を煮込んでいる。 塩ラーメン(550円) 牛骨の香りが良く、適度な塩気に甘味も感じる美味いスープ。 麺は中太の縮れ麺。小麦の風味もよく、このスープを邪魔しない…
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