ラーメン五杯(麺や葵、おとど、マルナカ、ますたに、中華そば清水)

最近食べたラーメンをちゃちゃと・・・。

麺や葵@日暮里
濃厚中華そば(800円)
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ネーミングのとおり濃厚な豚骨と魚介のダブルスープ。
魚の方はエグミがでる寸前といった感じで、美味く調整している。
個人的には魚粉は不要。チャーシューもデラうまっすね~。

つるつるモチモチした麺が超美味い。
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デフォのラーメンが800円とかなり強気な値段だが、
このパフォーマンスであれば許せるかな。


おとど@亀有(Facebookからの引用)
肉玉そば(700円)
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見た目は徳島ラーメンのインスパイア。
食べてもやはりすき焼き風で系統は似ているが、
超コテコテの濃厚スープはコクも旨味もあって素直に美味い。
カネジンのもっちり麺もこのスープとの相性はバッチリだった。


マルナカ@飯田橋
中華そば(550円)
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鶏ガラがまろやかに効いた、これこそTHE中華そばと言える一杯。
もはや何も言うことはない。家の近くにあったら毎日でも食べたい。


京都銀閣寺ますたにラーメン@三田
ラーメン+細切れチャーシュー(750円)
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昨年の〆の一杯。
とんこつ+背脂+醤油ダレがガッツンガッツン効いた個性の強い一杯。
安定して美味い。


中華そば清水@堀切菖蒲園
中華そば(650円)
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2013年元旦に食べた一杯。
見た目がとても美しい。

麺もツルモチシコシコよくできている。
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しかし、オイリーなスープは化調の入れすぎなのか超辛い仕様。
残念ながらこれは飲めませんなぁ。
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実は2年前の正月もここでラーメン詣でしていて、同じ感想を書いていたという事実。
学習せねばいけませんね・・・。


この記事へのコメント

ボールは友達
2013年01月09日 20:00
相変わらずいいラーメンを食してますね~
個人的にはマルナカが気になりますね
ますたにも最近食べてないので・・・
明日は千駄ヶ谷に行く予定なので、野方ホープ予定ですよ!!
きんたろう
2013年01月10日 08:35
☆大空翼さん☆
マルナカに目を付けられましたね~!
最高です。あれ以上も以下もありません^^
千駄ヶ谷ですか!
野方ホープよりもスラッガーの方に入らないか、心配です(笑)
フランケン
2013年02月26日 12:39
麺や葵に行ってみました。確かに魚粉はびっくりしました。口の中にザラザラ感が残ってスープの味を下げているように思いました。チャーシューは美味い!
きんたろう
2013年02月26日 12:58
☆フランケンさん☆
確かに、魚粉は不要と思いますね~。
卓上に置いておいた方が良いと感じます。

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