B級グルメ会 十六公厘@牛込神楽坂

11月のB級グルメ会。
ため吉姉様の紹介で、十六公厘(ジュウロクミリ)@牛込神楽坂へ。
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当店、今年5月にオープンしたばかり。
最近になって食べログにも掲載されたようだが、訪問時には全く情報が無く、
姉様がブックマークしているブログで発見したそうな。

オープンキッチンのカウンター8席と、8人程度座れるテーブル席の小さなお店。
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⑯ハイボール
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ハチミツに漬けられた生姜の入るウオッカのハイボール。
サッパリしていて超美味い。

マカロニサラダ(お通し)
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腸詰
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八角味が効いていてとっても美味いですねぇ~。
看板商品だけあって、DeRAウマ!!!

パクチーサラダ
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B級グルメ会は、これをこよなく愛する人の集まりである(笑)
パクチー風呂、パクチー畑に埋もれて眠りたい・・・(殴)

カメ出し紹興酒
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5年モノと浅目なのでまろやかさはないが、雑味無くクリアな味わい。

空芯菜炒め
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春巻き
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薄皮でパリパリっとしたスナック感覚の春巻き。
中も春雨が多く入っており軽いおつまみとしていける。

もつ煮込み
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ハチノス(牛胃)がメインの煮込み。
甘いので好き嫌いが別れそうだ。

油琳鶏
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味よし!美しい盛り付けよし!!いい仕事されてますね~!!!

揚げだし茄子
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生姜が効いた熱々の揚げ出し茄子。
体が温まりますなぁ。

後で調べてみると、こちらの店主は坦々麺で有名な中華料理店希須林で長く働かれていたようである。
なるほどな、と思える素晴らしいパフォーマンスだった

予約していない方々の訪問にお断りが入っていたが、当店、今後人気が出るのは間違いなく、
店内のキャパからしても予約は必須だろう。


さてさて、今宵は都合により発声練習はなし。
飯田橋方面の二軒目に向かう途中、こんなお店を発見。

にょきっと暗闇から・・・
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店名からして、なかなか良さげである(笑)




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