ラーメン屋けんちゃん【塩ラーメン・塩ダレ編】

洗濯屋でなくてスミマセンなタイトルですが(殴蹴古)、以前から自分でラーメンを作ってみたいと思っていました。 雨降りで野球ができない週末、満を持してのチャレンジです。 筆者は面倒くさがりな人間です。もとより細かい計算などはしません。 まずはとにかく作ってみて、そこから試行錯誤して調整をしていくというスタイルでとっかかります。 …
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