My favorite 餃子

餃子については、過去に何度か取り上げたことがある。

有名どころでは、宇都宮のみんみん、蒲田の歓迎(ホアンヨン)、堀切菖蒲園の哈爾濱餃子(ハルビンギョウザ)、チェーン店では餃子の王将等でも食したが、どこも私のハートをわし掴みにするものではなかった。

しかし、今回ハッキリ言わせてもらいますよっ!どこの餃子が美味しいか!

水餃子は、、、立石の蘭州に決まり!

水餃子
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もっちり&つるっとした皮に、塩加減が絶妙で旨味の効いた肉の餡が包まれる。
餡の味がしっかりしているので、ここの水餃子にタレは不要だ。


焼き餃子は、リンガーハット
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野菜の甘味と旨味の出し方が実にイイ!
チェーン店だとか何とかいうのは置いておいて、私はココの餃子が一番好きである(キッパリ)
これをアテにするために、居酒屋として利用したいぐらいだ(実際にあるがw)

ちなみに、蘭州の焼き餃子もかなり美味いが、水餃子には及ばない。
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餃子の美味さについてはずっと悩んでいたが、ここにレポートしてスッキリした。
みなさん、全国の美味しい餃子の情報をお待ちしていますよ(笑)



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この記事へのコメント

♯5ハヤトの親父
2012年08月27日 15:21
蘭洲の水餃子一人一皿ペロリですよね(^-^)/焼きぎょうざはお店ではないですがハヤト家餃子は絶品です。前から話してる餃子パーティを是非やりたいですね(^-^)/
闘将
2012年08月28日 15:55
蘭州の水餃子にビール!最高ですね!!
我が家も餃子ナイトよくします。例の製麺屋の皮で!
今宵は立石で途中下車しちゃいそう~
きんたろう
2012年08月31日 12:36
☆♯5ハヤトの親父&闘将様☆
そうでした!
お二方の家では自家製餃子を作るんでしたな!
こうなったら、ミスター味っ子バリに叩き状を出しますよ!
3家族の餃子でどれが一番美味いかっ!
審査員は、子供達です。
生クリームとチョコを入れておけば・・・(殴蹴)

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