暫亭 → 友せき@東銀座

先日会社の送別会で暫亭@木挽町店に行った。 焼鳥は過去に何度も当ブログで紹介しているので割愛し、サイドメニューを紹介したい。 お通し(新じゃがの煮物) 新じゃがの甘くてほっくりした味わいが素晴らしい。 鴨の土佐酢かけ 脂を酢キリッと抑えている。美味。 レバ刺し 動物のレバーの中で、鳥が一番すきだなぁ。人のは…
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