元楽@蔵前

こちらも久しく宿題としていたお店である。 昔からの民家を改造したような佇まいで、下町の風情に溶け込んでいる。 このような店構えから昔ながらの中華そばなどが連想されるが、なんのなんの、背脂が大量にのる「チャッチャ系」のラーメンである(笑) 元ラーメン 濃くて甘辛い醤油のスープ。 さほど奥行きは感じないが、豚骨とのマッチングは…
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