元楽@蔵前

こちらも久しく宿題としていたお店である。 昔からの民家を改造したような佇まいで、下町の風情に溶け込んでいる。 このような店構えから昔ながらの中華そばなどが連想されるが、なんのなんの、背脂が大量にのる「チャッチャ系」のラーメンである(笑) 元ラーメン 濃くて甘辛い醤油のスープ。 さほど奥行きは感じないが、豚骨とのマッチングは…
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ほろよい @上板橋

今宵はほろりんぐ♪ ということで、今回のB級グルメ会は、かわはぎちゃんが泳ぐほろよいへ。 今日泳いで・・・イターーーーー 冬にはフグもスタンバってます。 相変わらずショーケース内も美味しそうですなぁ~。 お通し カワハギ肝和え&つぶ貝 失禁じゃ済まない…
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ラーメン二郎@千住大橋店

野暮用で午後から休暇をいただき、二郎の道へ。 久々の本店も考えたが、寒い中待ちたくない・・・随分とひよるようになったものだ(^^; ということで、家近くの千住大橋店へ。 13時前の到着で、店外には5人の待ち。 ラーメン店はせめてこうでなくっちゃね~w ラーメン(ニンニク) 筆者的には二郎の麵は固…
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永楽@大井町

大井町にある宿題店、永楽へ。 昔からある老舗らしいが、情報によると「ピロピロ」とか「デロデロ」と表現されるような麺らしいw 柔らか麺好きとしては、どんな麺か興味津々である。 お腹が空いていたので、ワンタンメンを注文してみた。 スープはオーソドックスな中華スープ。 焦がしネギが大量にのっており、ネギの甘い風味が良い。 油も…
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天雷軒 @東日本橋

筆者、こうみえても(どうみえてるかは知らないがw)、たま~にロックなバンドにハマったりする。 過去には、BARBEEBOYS、SHOW-YA、LUNA SEA等々が好きだった。今はONE OK ROCKなんか悪くないと思っている。 「ナンパなヤツだな!」と思った皆さん。 そーです!私が超ナンパ男、金太郎です(殴) …
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とんちゃく@さいたま新都心 ⇒ 麺屋 天(sora)&faith @大宮

いやぁ~公使共に忙しいノダ!!更新する余裕がない 記事もたまっている。 今日は先日の埼玉会の話題である。 ご案内いただいたのは、とんちゃくという豚料理のお店。 頂いたものをダーッと♪ どれも美味かったが、メンチカツと角煮がナ…
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徳島出張記

かなり仕事がテンパってきたが、多くの方から徳島出張記はまだか?とリクエストをいただいているので、頑張ろうと思うw 【1日目】 旅の始まりは天鳳ラーメン@羽田空港店から。 天鳳ラーメン 醤油と味噌がミックスされて面白い味のスープだ。また、餡に凝縮されている旨味が広がり、グイグイ飲ませる。 スパイスの辛味も…
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