元楽＠蔵前

こちらも久しく宿題としていたお店である。
昔からの民家を改造したような佇まいで、下町の風情に溶け込んでいる。

このような店構えから昔ながらの中華そばなどが連想されるが、なんのなんの、背脂が大量にのる「チャッチャ系」のラーメンである（笑）

元ラーメン

濃くて甘辛い醤油のスープ。
さほど奥行きは感じないが、豚骨とのマッチングはかなり良くグイグイ飲んでしまう。
大量にかかる背脂もクドさを感じないのは、カエシの味が強いからだ。

中太の縮れ麺。

適度な固さがあり、噛み心地も良い。この強いスープに合わせるにぴったりの個性と思う。
ホロホロ崩れるチャーシューも実に美味かった。

いやはや600円の下町値段でこのラーメンを食べられるのは嬉しい限りではないですか。
蔵前駅周辺は名の知れたラーメン店が無いので、この近辺に来たら、迷うことなく当店をお薦めしたい。

ごちそうさまでした。

お店DATA
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━
蔵前元楽
住所　台東区蔵前2-12-3
電話　[phone]
定休　日曜・祝日