笑の家 @白金高輪

先日、久々に足を延ばして笑の家 @白金高輪へ。

六角家の姉妹店である当店。
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ランチ時は7~8名のロット制で作るため、2回り後になると大変に待つことになる。
今回がそうで、入店してから食べるまで30分かかってしまった
ランチの時間は貴重なので、もうちょっと工夫してもらいたいですな。

表面は油が張ってかなり重たいが、豚骨のワイルド&マイルドな出汁がでまくりで美味~い♪
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私が家系で好きなのが麺。
こちらも家系の多くの店が使う酒井製麺製の麺だが、もちもち感、すべり、小麦の風味ともに最高だ。
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当店はスープが薄かったり麺が柔らかかったりと、二郎並みにブレがあるのが難点だが、今回はかなり満足度の高い一杯だった。
ごちそうさまでした

お店DATA
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笑の家
住所 港区南麻布2-7-30
電話 03-5439-5277
定休 無休



 

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