徳島出張記2

徳島出張報告です 「企画の部屋」の最下になります。 http://www5d.biglobe.ne.jp/~ks-kino/
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出張明け・・・

事務所に着き、出張中に溜まった仕事をこなそうとPCを動かしていたところ、いきなりフリーズ。 まぁ、ありがちなことだと強制修了し、ポチッと電源ボタンを押すもウィンドウズが立ち上がらず・・・。 半日かけてHDDのエラーチェックをかけたところ、エラーメッセージは出なかった。どうもHDD自体には傷はついていない様子である。 ということ…
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江戸っ子@立石 → ささじま → 麺工房ぜん @青戸

居残り後、一駅前ぶらり途中下車の旅である。 江戸っ子@立石へ。 20時過ぎということで、残念ながら焼き物は殆ど売り切れていた。 ハツ刺(320円) 新鮮そのもの。歯ごたえが素晴らしい! 文句なしに美味である。 ダンゴ塩(320円) 「私はこの近くに30年住んでいましてね・・・」 隣席に座ってきたスト…
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暫亭木挽町店 @東銀座

2/8 先日、日吉の嫁から 「暫亭@水道橋の支店が銀座にオープンしたから、行ってみて。」 というホットなメールが入り、早速訪問した次第である。 こちら正式には「暫亭木挽町店」といい、現在建替え中の歌舞伎座の裏というロケーションである。 趣のある佇まい。 店内は水道橋店同様広く無い。 6人が座…
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石松 → ささじま → 某ラーメン屋

居残り後、野球チームのメンバーであるツカちゃんに向け竿を垂らしたが、音沙汰が無かったので諦めて帰ろうかと思っていたところ、 「ヲカチマチノ ジュエンデ ブキヲチョウタツシタ。エキデマツ」 との電話が入る。 また、タイミングを良くし、同じく野球メンバーであるよっすぃーからメールが入ったのでお誘いの返信を返したところ、 …
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駒八 → 日比谷Bar → a la 麓屋

2/9 夕方、狭山のツインズM兄より、 「今日田町で弟と飲むから、時間があればおいで」 とのお誘いを受ける。 通勤ルートでない田町でわざわざ飲んでくれるというのに、参加しないわけにはイカンでしょ~(爆) ということで、湯浅をご案内したが満席とのこと。 久々の駒八へ。 お通しこれなんの料理だったのかしら・・・食感…
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仁家 @向島

嫁さんのお母さんが住む墨田区向島。 その昔は料亭や遊郭で栄えた町だが、今やベランダから東京スカイツリーがドーンとそびえ、違った形でにぎわいをみせている。 母様の家前にある仁家に初訪問。 車通りの多い水戸街道沿いにあり、駅から遠く、駐車場もないということで、ロケーション的に良いとはいえないが、どこかラーメン好きの心をくすぐ…
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かま田 @新橋

刺身は日本の独特の料理法だが、シンプルであるが故に最も難しい料理の一つといえるだろう。 良い個体の選別から、徹底した温度管理による鮮度の保持、料理人による手際よい捌きと、魚種に合わせた包丁の入れ方、そして盛り付け具合。これら全ての要素が完全でないと美味い刺身は食べられない。 つまり、美味い刺身を食べようとすれば、その分値段が…
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ずぼら@池袋

1/24の話・・・ 毎年恒例の清瀬での研修会(3泊4日)が始まる。 昨日の野球チームの飲み会の影響から、軽~い二日酔いを覚えながらの初日となったが、案の定、筆者の至らなさからマルチにトラブルを抱たという恥ずべき事実(殴蹴) 言い訳になるが、我が人生において過去に経験の無いほど公私多忙を極めており、ややもすれば精神的な病に陥…
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