麺屋 夢うさぎ

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午前中は2ヶ月ぶりの卓球で汗を流す。
午後から車に乗ることを予想してランチはお断りするも、家人は既におらず。
仕方なくふて寝して過ごす(あ~時間がもったいない)

ということで、先週麺屋 夢うさぎへ訪問した際のレポを。

人気店なので行列を覚悟して半分諦めモードで行ったが、11:30分と少々時間が早かったためか5人ほどの待ちだった。
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当店にはラーメンもあるが、つけ麺の方がお薦めのようである。

つけ麺(あつもり)
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魚介ベースのスープは、デフォルトで辛味が強め。
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それに加わる酸味と甘みが大変心地よい。

先人達がべた褒めしているこの麺は、つるっつる感がこの上なく喉越しが良い。
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つけ麺はあつもりにすると麺の表面の乾燥が早く、麺と麺がくっついてしまいがちだが、こちらは最後までつるつるである。
300gもある麺は、筆者には少々多く感じるほど、食べ応え十分だ。

ただ、コシの面では若干弱いものを感じた。
これはひょっとしたらあつもりの副作用かもしれないが、食感のみでいうと、以前、池袋の大勝軒で食べた麺を思い出した。

いずれにせよ噂に違わずレベルの高い美味い一杯だった。
店員さんがおばちゃまというのも、何か地元のお店という感じがしてイーですね(笑)
今度は是非ラーメンを食べに来たい。

お店DATA:
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麺屋 夢うさぎ
住所 03-311804-3959
電話 江戸川区北葛西4-21-
定休 火


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