1/19 湯浅 → 包丁や

湯浅@田町で一献。 湯浅はひっそり落ち着いた小路に店を構える。 今宵はライターのM様と初めてお会いする日である やはり初顔合わせの時は緊張しますなぁ~ 普段なら、まず、おしぼりで顔全体の脂を落とすことから始まるが、鼻の頭を軽くしか拭えない小心者の筆者
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1/18 よし成@雑色

胃炎明けの月曜日。 今日は残業しなくてはと心して出勤したが、飲みの誘惑にはやっぱり勝てず(殴蹴) 今週は元々火曜・水曜は予定アリなので、三連投になってしまったワイ 病み上がりということもあり、ちと飲み方に気をつけないといけないぞと(^_^;) 18時前に将軍ペ…
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1/17 急性胃腸炎

研修が終わり、ブログ再開というところで胃腸炎になってしまいました 今日までは大人しくしときます 研修中に食べたもの。 角上の刺身に舌鼓を打ち、菊水のふな口をガブガブ煽ったときには・・・テラ二日酔い(殴) 打ち上げは毎年恒例になったみゆき食堂(清瀬駅前)。家 …
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1/13 ひょっとこ

泊まり込みの出張だが、やんごとなき仕事のため一旦事務所に戻る。 昼は有楽町の交通会館地下にあるひょっとこに初訪問。 カウンター7名で、恐ろしく狭い厨房は、人一人振り返ったりかがんだりするのもままならない。 工程をみていると、タレや調味料などを丼に入れている気配がなかったので、 寸胴に入っているスープは既に配合済みのも…
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1/10  いわき湯本

昨日(1/9)の話。 うまいつけ麺を食べ、昨日から実家に泊まっている嫁さんと子供を迎えに行く。 帰りの車中で嫁さんに、 「ねぶたのファミリーは車で神戸に行ってるんだってさ~」 と、数時間前にねぶたのトーチャンから写メで送られてきた姫路城を見せると、 「うちもこれからどこか連れてってよ」という・・・。 「ど…
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1/9 天翔(TENKA)

昼麺は、越前屋さんのブログで紹介されていた亀有の天翔へ。 ※筆者、表現が拙いので、味の評価は越前屋さんの記事を参考にしてください。 このブログでも書いたかもしれないが、筆者は、つけ麺 < ラーメン 派である。 勿論つけ麺も好きなのだが、麺をスープに入れる度にスープの温度が下がっていくのが許せないのである。 それを防ぐ…
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