12/28 きび

ランチは品川の品達でラーメン。

ゆたさんぽさんも大好きという支那そばのきびへ。
品達の7店舗の中で最も行列の少ない店と言っていいだろう。

醤油ラーメン
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鶏ガラの風味と甘い油の香りが鼻孔を優しく刺激する
中細の縮れ麺は弾力感とコシは個性は弱めだが、このスープをよくすくい、相性はとても良い。
ホロホロに溶けるチャーシューも秀逸だ。

これこそまさに中華そばというべき、正統派ラーメンだ
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大満足のランチだった。
田町から一駅の往復だが、帰社すると12:45分だったので品達ランチも大いにありである。

きびのメニューを制覇する誓いを立てた、ゆたんぽさんと筆者であった(笑)


ちと小言っぽくなるが・・・
某食べ物評価サイトをみると、今回のきびなどを評価する人の中に、
「薄味である」
「ダシを感じない」
「コクがまったくない」
などと、一見それらしく聞こえるが、実は全く的を射ていないコメントをしている輩もいる。

「ラーメンの評価をする前に、君こそ出直して来い!」

と、いいたくなる今日この頃だったりする筆者であった。


お店DATA
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きび
住所:港区高輪3-26-20
電話:.03-5475-7020
定休:無し

この記事へのコメント

小将軍
2009年12月29日 23:40
珍しく辛口コメントですな^^

天一、きび どちらがお好き!?
きんたろう
2009年12月30日 06:28
☆小将軍さん☆
どもですー^^
ほろ酔い加減でのコメントありがとうございます(謎笑)

>珍しく辛口コメントですな^^
人の味覚は千差万別ですので、単に自分の嗜好に合ったか・合わなかったかという話ならばまだ分かるんですけどね。
インターネットつまり「公の場」での評価になりますから、客観的に、冷静に言葉を選んで欲しいんですよ。特にネガティブな評価をする際には。

なんて、偉そうなこと書いちゃいましたが大好きなラーメンだからこそ、ちと熱くなっちゃいました(^^;

>天一、きび どちらがお好き!?
どっちも大大大好きで~す

小将軍さんはこの両者ではどちらも・・・かな?(笑)
ゆたんぽ
2009年12月31日 17:44
ラーメンと言えば、透明な醤油味で育った私としては、絶対に「きび」ですな。
これで、鳴門巻きがのっていれば完璧!

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