12/28 きび
ランチは品川の品達でラーメン。
ゆたさんぽさんも大好きという支那そばのきびへ。
品達の7店舗の中で最も行列の少ない店と言っていいだろう。
醤油ラーメン

鶏ガラの風味と甘い油の香りが鼻孔を優しく刺激する
中細の縮れ麺は弾力感とコシは個性は弱めだが、このスープをよくすくい、相性はとても良い。
ホロホロに溶けるチャーシューも秀逸だ。
これこそまさに中華そばというべき、正統派ラーメンだ
大満足のランチだった。
田町から一駅の往復だが、帰社すると12:45分だったので品達ランチも大いにありである。
きびのメニューを制覇する誓いを立てた、ゆたんぽさんと筆者であった(笑)
ちと小言っぽくなるが・・・
某食べ物評価サイトをみると、今回のきびなどを評価する人の中に、
「薄味である」
「ダシを感じない」
「コクがまったくない」
などと、一見それらしく聞こえるが、実は全く的を射ていないコメントをしている輩もいる。
「ラーメンの評価をする前に、君こそ出直して来い!」
と、いいたくなる今日この頃だったりする筆者であった。
お店DATA
----------------v
きび
住所:港区高輪3-26-20
電話:.03-5475-7020
定休:無し
ゆたさんぽさんも大好きという支那そばのきびへ。
品達の7店舗の中で最も行列の少ない店と言っていいだろう。
醤油ラーメン


鶏ガラの風味と甘い油の香りが鼻孔を優しく刺激する

中細の縮れ麺は弾力感とコシは個性は弱めだが、このスープをよくすくい、相性はとても良い。
ホロホロに溶けるチャーシューも秀逸だ。
これこそまさに中華そばというべき、正統派ラーメンだ

大満足のランチだった。
田町から一駅の往復だが、帰社すると12:45分だったので品達ランチも大いにありである。
きびのメニューを制覇する誓いを立てた、ゆたんぽさんと筆者であった(笑)
ちと小言っぽくなるが・・・
某食べ物評価サイトをみると、今回のきびなどを評価する人の中に、
「薄味である」
「ダシを感じない」
「コクがまったくない」
などと、一見それらしく聞こえるが、実は全く的を射ていないコメントをしている輩もいる。
「ラーメンの評価をする前に、君こそ出直して来い!」
と、いいたくなる今日この頃だったりする筆者であった。
お店DATA
----------------v
きび
住所:港区高輪3-26-20
電話:.03-5475-7020
定休:無し
この記事へのコメント
天一、きび どちらがお好き!?
どもですー^^
ほろ酔い加減でのコメントありがとうございます(謎笑)
>珍しく辛口コメントですな^^
人の味覚は千差万別ですので、単に自分の嗜好に合ったか・合わなかったかという話ならばまだ分かるんですけどね。
インターネットつまり「公の場」での評価になりますから、客観的に、冷静に言葉を選んで欲しいんですよ。特にネガティブな評価をする際には。
なんて、偉そうなこと書いちゃいましたが大好きなラーメンだからこそ、ちと熱くなっちゃいました(^^;
>天一、きび どちらがお好き!?
どっちも大大大好きで~す
小将軍さんはこの両者ではどちらも・・・かな?(笑)
これで、鳴門巻きがのっていれば完璧!