9/23 同發本館@横浜中華街

妹の引越しの手伝いということで、母親が上京。
羽田空港に迎えに行き、その足で横浜のY150博を見学しに。

事前の下調べもせずに行ったところ、どこをどうやって見たらよいのかちっとも分からなかった・・・(^^;
結局、お決まりの赤レンガ周辺を散策するだけとなったという事実(爆)
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散策後、中華街へ。
携帯でチャーハンの美味い店を検索し、同發本館へ。6人ほどの行列だった。

豚足
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八角味がきいていて美味い。

ハチノスと竹の子のうま煮
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春巻
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小龍包
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チャーハン
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味付けは基本ながら、塩も胡椒も突出しておらず、かつ火の入り加減が絶妙だ。

サンマー麺
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麺こそ普通だが、野菜の溶け込んだスープが素晴らしい。

初訪問の同發飯店。噂に違わず美味かった(特にチャーハン)
また是非訪問したいぞと。

食後、以前に7年間過ごした日野の団地を経由して帰路へ。
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母上にも満足してもらったようで何よりの一日だった。

お店DATA:
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同發本館
住所 横浜市中区山下町148番地
電話 045-681-7273 
定休 第1・第3火曜日


この記事へのコメント

2009年09月24日 22:53
ハチノスってホルモンですよね。中華でもホルモン、使うんですね。美味しそうです。
チャーハンやサンマー麺も食べてみたいです。
2009年09月24日 23:17
ハチノスってホルモンですよね。中華でもホルモンを使うんですね。美味しそうです。チャーハンやサンマー麺も食べてみたいです。
ゆたんぽ
2009年09月25日 08:36
おおっ!同發に行ったんですか!
オーソドックスでいい店ですよね。

日野団地って、、、うちの近所じゃん(笑)
懐かしかったでしょ?
きんたろう
2009年09月25日 12:26
☆桃源児さん☆
ハチノスは牛胃の一部ですね。
私もこういう食べ方は始めてでしたが、食感よく味付けもよく美味しかったです。
こちらのお店は行列ができるだけあって、どれもこれも納得の味です。
是非行かれてみてください!
きんたろう
2009年09月25日 12:30
☆ゆたんぽさん☆
發とか中とか麻雀みたいな名前ですね(^^;
たいかに基本を大事にしているお店と見受けました。

そうそう、ここはゆたさんの家と目と鼻の先ですよねー^^
なにか都会とは違ってゆっくりしている感じでした。今も昔も良い所です。

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