4/2 瀬戸内水軍

「少し高級な店で一献やりたいんだが。」

朝、某先輩からこんなリクエストが入る。
「高級」とか「ハイソ」(死語)とは正反対のところで呑兵衛生活をしている筆者にとって、
これは最も苦手とするカテゴリであったりする(^^;

とはいいつつも、こういうリクエストがくることを想定し、
慌てず的確に対応するのが呑兵衛主任の役目というものであろう(違)

ということで、会社から程近い瀬戸内水軍を予約してみた。

店内は暗く、田舎的な雰囲気のあるお店だ。まずまず好印象。
個室に案内してもらい、宴が始まった。

刺身盛合せ
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キテるね~瀬戸内で朝水揚げされた新鮮な魚。鮮度抜群で最高!

せいろ蒸し(蒸す前)
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せいろ蒸し(蒸した後)
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うちわエビ、天然真鯛、烏賊(腸付き)、どれをとっても素晴らしい~!美味すぎっ

レバー
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ソリレス
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せぎも
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どて焼き
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これらは「焼き物」ではなくて蒸されたもの。
素材がいいのでもちろん美味いのだが、私は焼いたほうのが好きかな~と思った。

お新香
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里芋の焼き物
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鯛めし
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そして、〆はこの鯛めし。40分かかって出てきた。
こりゃ~どえりゃ~うめーーー(泣)もっと酒を飲みたいけれど、この飯を前にしては箸が止められないという事実(^^;

どれも素材に妥協することなく、新鮮でかつ仕込みが丁寧。
「少々高いのにはワケがある」ではないが、このパフォーマンスをみせられたら誰しも納得してしまうだろう。

お客様も先輩方も、大変に満足していただいたようで、それが何より良かったですよ!(^^)

お店DATA:
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瀬戸内水軍
港区芝5-24-3 日置ビル1F
03-3451-3977

この記事へのコメント

ゆたんぽ
2009年04月03日 09:18
な~るほど(笑)
魚系がメインということで、きんたろうさん好みではないでしょうか。
ご満足いただいたようで何よりです。
なかなか行けない店ですけど、今度ぜひに・・・

きんたろう
2009年04月04日 07:34
☆ゆたんぽさん☆
事前レポありがとうございました(^^)
瀬戸内の魚は美味ですねー。感動しきりでした。
今回、半分飲み放題みたいでしたので
それなりに料金かかってしましましたが、
「上品に」飲めばさほど高いお店ではありません。
是非、またご一緒してください。

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