うどん2

パスタマシンが届いたので、また作ってみる。
小麦をこねこねして一晩寝かせた。

まずは生地をのばす。
のばしたら、5mm幅でカット。
10分茹でて出来上がり。
とっても簡単にできる。
そして、これがなかなかに美味い^^/

今度は強力粉を買ってきて生パスタにチャレンジしてみたい。

この記事へのコメント

ゆたんぽ
2008年03月15日 20:41
蕎麦打ちとか饂飩打ちとか、結構ハマる人がいるみたいですよ。
やはり自家打ち、手打ちが一番美味しいのでは・・・
きんたろう
2008年03月17日 08:24
☆ゆたんぽさん☆
う~ん、こりゃハマりますね。
珍しく(?)嫁も美味いと言っておりましたので、
今後、週末の一つの行事になりそうです^^;
粉の種類、分量などを調整してみながら、研究してみたいと思ってます。
ゆも
2008年03月17日 15:37
パスタマシンで作る生パスタは美味だよね♪知人宅にあったのだけど、良いね。
是非研究して美味しいのを作ってください~

それにしても写真は息子さん?しばらく写真などをチェックしていなかったので大きくなったね。しかも懐かしい気がする・・。
きんたろう
2008年03月17日 23:48
☆ゆもっちん☆
どうもどうも♪

パスタマシンはアリですな。研究して美味いパスタを作ってみようと考えてますよ^^

坊主は今度の6月で6歳。歳月が過ぎるのは早いものですなぁ。

>しかも懐かしい気がする・・。

やっぱり!?
嫁さんは自分に似てるっていうんだけど、おおかた俺に似てるって言われますよ!ああ~小学校時代に戻れたならば・・・笑
閑茶ん
2008年04月14日 09:24
パスタマシンって、
生地のばしとカットの両方ができるの?
麺棒でのばして包丁で切ってるのを見ると、
あれ楽しそうだなと思うんだけど、
やるのは簡単じゃないのかなぁ?
でも愛息と一緒になって作るっていうのは
なかなか良きパパさんぶりですね。
どっちが遊んでもらってるかは別にして
そりゃあ美味しいだろうな。
ところで最近アップがないですね?
お昼抜き?
きんたろう
2008年04月26日 08:16
☆閑茶ん☆
非常に遅いレス失礼しますm(_ _)m
パスタマシンは伸ばしも可能です。
ですが、棒で伸ばすのも楽しいですよね!
やるのは簡単なんですが、広がるのでそれなりの台が必要になりますね。小麦粉がとびちりますし(笑)
子供も‘粘土’のような感覚で楽しいみたいですよ。
楽しくて美味しかったら最高の遊びですよねー。

最近、ちとバタバタ続きで余裕がありませんでしたが、
ようやくおちついてきましたので、また再開できるかなーと思ってます!
閑茶ん
2008年04月28日 11:01
あ。26日のあさね、遅いレスは。
あの日はちょっと忙しくて見てなかったよ。
同じ事を知らずに聞いたみたい。
失礼しました。
ははは。
再会楽しみです。
閑茶ん
2008年04月28日 13:13
再会も楽しみだけど、
ここは再開の間違いでした。
きんたろう
2008年04月29日 08:56
新しいスレにて
感謝感謝です♪

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