鐵(TETSU)

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2005.8.30
今年127杯目

到着時刻 12:15
行   列  3人
食べた物 辛味胡麻坦々麺
価  格   800円
ラーメン代 13260円(8月)
ハッピィ度 ☆☆☆☆+★(4.5)
コメント
 今日は4月以来振りの鐵さん。以前、こがし醤油らーめんを食べて星2つの評価。再訪は遠いか?と思っていたが、同行人が「頼むからここの坦々麺を一度食べてみれ!」とうるさくいうので、それならばと行って見た。昼時は結構混んでいて、座ってから12~3分ぐらいで出てきた。それではまずスープを。おお!スーパー胡麻スープ。どんぐらい胡麻つかってんのかコレ(笑)とても風味が良い。しばらくすすっていると辛味と酸味が後からくる。先日食べた今昔堂とベースは一緒。だが、明らかにこちらの胡麻が飽和したトロミのついたのスープが格段に美味い。麺は例により天下一の太い縮れた麺だが、面白いことに醤油、塩では麺が強い印象だったのが、ここまでスープが強烈だと、スープがいやおうなしに汁と絡んでなかなか良い。あまりにも胡麻が濃いので最後に少しだけ飽きが着てしまったが、また食べたいと思う坦々麺だった。
明日から遅い夏休みということで、異国の地へ旅立ちますので、麺はしばらくお休みです。

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